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白山2025-2026学年六年级上学期期末质量检测语文试题

考试时间: 90分钟 满分: 115
题号
评分
*注意事项:
1、填写答题卡的内容用2B铅笔填写
2、提前 xx 分钟收取答题卡
第Ⅰ卷 客观题
第Ⅰ卷的注释
一、选择题 (共3题,共 15分)
  • 1、与“白鹭实在是一首诗,一首韵在骨子里的散文诗”运用的修辞手法不同的是:( )

    A.那姑娘脸上冷不丁地绽出了笑意,满脸绯红,像一朵醉了的芍药花。

    B.梦像一片雪花,在空中飘舞,我想抓住它,它却已经融化了。

    C.忽然,像被一阵风吹来似的,天空中掠过一群小鸟。

    D.清脆的泉声,婉转的鸟声,微风轻吹树叶的声音,汇成了悦耳的交响曲。

  • 2、下面词语中没有错别字的一组是(     

    A.精兵减政                    兴高采烈                    负荆请罪                    振天动地

    B.迫不急待              书声朗朗              天崖海角                    决口不提

    C.刻舟求箭              风尘仆仆              如肌似渴              理直气状

    D.南辕北辙              大名鼎鼎              风调雨顺              居高临下

  • 3、下列出自古典文学的词语和对应的现代汉语,不完全对应的一项是(  )

    A.客舍——旅店     客官——顾客

    B.郎中——医生     榜文——公告

    C.店家——老板     钱庄——银行

    D.印信——书信     伙计——员工

二、填空题 (共5题,共 25分)
  • 4、写出下列句子运用的修辞手法。(5分)

    小明家的房子小得只有书桌那么大。(      

    小草偷偷地从土里钻了出来,嫩嫩的,绿绿的。(     

    难道不耕耘也会有收获?(     

    它好肥,整个身子好像一个蓬松的球儿。(     

    胡杨是挡在沙漠前的屏障,身后是城市,是村庄,是青山绿水,是并不了解它们的芸芸众生,可它们不在乎(   )

     

  • 5、补充词语,并完成练习

    ( )( )失所       ( )( )       ( )( )

    臭名( )( )       ( )( )       ( )水思( )

    (1)八国联军掠夺了圆明园______________。(选词填空)

    (2)铭记历史,落后就要挨打。像划横线这样与国家衰败有关的词语,请再写出两个____________

  • 6、阅读积累。

    1.《山居秋暝》的作者是________代诗人________。他的诗被苏轼称赞为“诗中有画,___________”。诗中写明月泉水的名句是“_________________________。”

    2.通过本册学习,我阅读了动人的民间故事《________》和《_________》;知道了地球上的_________都是太阳送来的;认识了___________的廉颇和的___________蔺相如……

    3.本学期我们学习了课文蕴含的各种“情”。爱国之情:我劝天公重抖擞,___________。赞美之情:美哉,我少年中国,________!壮哉,我中国少年,___________!思乡之情:风一更,雪一更,_________,故园无此声。赞美之情:___________,非是藉秋风。

  • 7、将下列词语补充完整。

     (   )(   )   (   )(   )

     (   )(   )   (   )(   )

     (   )(   )   (   )(   )

    (   )(   )   (   )(   )

  • 8、读句子,想一想带下划线词语在句子中的意思。

    1老年人认为自己能看见真龙是好兆头,年轻人觉得这预示着自己事业的腾飞。

    兆头_______________________________

    预示_______________________________

    2皮皮鲁预感到这条活龙的命运了。

    预感_______________________________

     

三、现代文阅读 (共11题,共 55分)
  • 9、阅读下面材料,完成问题。

    ①我穿过一排排缝纫机,走到那个角落,看见一个极其瘦弱的(jǐ bèi   弯曲着,头凑到缝纫机板上。周围几只灯泡烤着我的脸。

    妈——

    妈——

    ④背直起来了,我的母亲。转过身来了,我的母亲。褐色的口罩上方,一对眼神疲惫的眼睛吃惊地望着我,我的母亲的眼睛……

    ⑤母亲大声问:你来干什么?

    我……

    有事快说,别耽误妈干活!

    我……要钱……

    ⑨我本已不想说出要钱两字,可是竟说出来了!

    要钱干什么?

    买书……

    多少钱?

    一元五角就行……

    母亲掏衣兜,掏出一卷揉得皱皱的毛票,用皲裂的手指数着。

    旁边一个女人停止踏缝纫机,向母亲探过身,喊:大姐,别给!没你这么当妈的!供他们吃,供他们穿,供他们上学,还供他们看闲书哇!接着又对我喊:你看你妈这是在怎么挣钱?你(rěn xīn   朝你妈要钱买书哇?

    母亲却已将钱塞在我手里了,大声回答那个女人:谁叫我们是当妈的呀!我挺高兴他爱看书的!

    母亲说完,立刻又坐了下去,立刻又弯曲了背,立刻又将头俯在缝纫机板上了,立刻又陷入了手脚并用的机械忙碌状态……

    那一天我第一次发现,母亲原来是那么瘦小!那一天我第一次觉得自己长大了,应该是一个大人了。

    我鼻子一酸,攥着钱跑了出去……

    (选自《慈母情深》)

    【1】默读选文,根据拼音补充空缺的词语,边读边想象文中的场景,工整地抄写一处让你感受到“慈母情深”的语句。

    【2】选文“我”的话语中使用了较多省略号,第⑧自然段中省略号的作用是表示    

    A.引文的省略

    B.列举

    C.说话断断续续

    D.节省原文或语句未完

    【3】有同学认为选文第④、第自然段中的语句有语病,重复啰嗦出现“我的母亲”“立刻又”,你认为是否有语病?请写出理由。

    ______________

    【4】请仿照第自然段的写法写1~2句话,描写父母为你操劳的一个细节。

    _______________

    【5】“我鼻子一酸,攥着钱跑了出去……”作者用那一元五角钱给母亲买了一听水果罐头。假如你就是作者,当你跑出去时脑海里浮现了哪些画面,心里有哪些想法?请写下来。

    ___________

  • 10、阅读下面的文字,完成下面小题。

    清塘荷韵(节选)

    季羡林

    ①楼前有清塘数亩。记得三十多年前初搬来时,池塘里好像是有荷花的,我的记忆里还残留着一些绿叶红花的碎影。后来时移事迁,岁月流逝,池塘里却变得“半亩方塘一鉴开,天光云影共徘徊”,再也不见什么荷花了。

    ②有人从湖北来,带来了洪湖的几颗莲子,外壳呈黑色,极硬。据说,如果埋在淤泥中,能够千年不烂。因此,我用铁锤在莲子上砸开了一条缝,让莲芽能够破壳而出,不至永远埋在泥中。这都是一些主观的愿望,莲芽能不能长出,都是极大的未知数。反正我总算是尽了人事,把五六颗敲破的莲子投入池塘中,下面就是听天由命了。

    ③这样一来,我每天就多了一件工作:到池塘边上去看上几次。心里总是希望,忽然有一天,“________”,有翠绿的莲叶长出水面。可是,事与愿违,投下去的第一年,一直到秋凉落叶,水面上也没有出现什么东西。经过了寂寞的冬天,到了第二年,春水塘,绿柳垂丝,一片旖旎的风光。可是,我翘盼的水面上却仍然没有露出什么荷叶。此时我已经完全灰了心,以为那几颗湖北带来的硬壳莲子,由于无法解释的原因,大概不会再有长出荷花的希望了。我的目光无法把荷叶从淤泥中吸出

    ④但是,到了第三年,却忽然出了奇迹。有一天,我忽然发现,在我投莲子的地方长出了几个圆圆的绿叶,虽然颜色极惹人喜爱,但是却细弱单薄,可怜兮兮地平卧在水面上,像水浮莲的叶子一样,而且最初只长出了五六个叶片。对我来说,这又是一个虽微有希望但究竟仍是令人灰心的一年。

    ⑤真正的奇迹出现在第四年上。严冬一过,池塘里又溢满了春水。到了一般荷花长叶的时候,在去年飘浮着五六个叶片的地方,一夜之间,突然长出了一大片绿叶,而且看来荷花在严冬的冰下并没有停止行动,因为在离开原有五六个叶片的那块基地比较远的池塘中心,也长出了叶片。叶片扩张的速度,范围的扩大,都是惊人的快。几天之内,池塘内不小一部分,已经全为绿叶所覆盖。而且原来平卧在水面上的像是水浮莲一样的叶片,不知道是从哪里积蓄了力量,有一些竟然跃出了水面,长成了亭亭的荷叶。原来我心中还迟迟疑疑,怕池中长的是水浮莲,而不是真正的荷花。这样一来,我心中的疑云一扫而光:池塘中生长的真正是洪湖莲花的子孙了。我心中狂喜,这几年总算是没有白等。

    天地萌生万物,对包括人在内的动植物等有生命的东西,总是赋予一种极其惊人的求生存的力量和极其惊人的扩展蔓延的力量,这种力量大到无法抗御。只要你肯费力来观察一下,就必然会承认这一点。

    【1】联系上下文理解词语。

    (1)听天由命:______________________

    (2)事与愿违:____________________

    【2】短文的③自然段可以填的诗句是( )(填序号)

    A.接天莲叶无穷碧

    B.荷尽已无擎雨盖

    C.小荷才露尖尖角

    【3】短文按时间顺序写了作者种荷→________________的经历,并由此引发了对生命的感叹。

    【4】从短文中的“盈”字可以体会到________;“我的目光无法把荷叶从淤泥中吸出。”一句表现了作者________

    【5】短文第⑥自然段划线的句子中说“总是赋予一种极其惊人的求生存的力量和极其惊人的扩展蔓延的力量”,你认为这种惊人的力量是什么?联系生活实际,写写自己的理解。

    ______________________________________

    【6】季羡林先生的散文风格平实、诚挚,文字平淡如水,但对生活的感悟却醇厚如酒。比较一下这篇短文和本学期我们学的《月是故乡明》,文字风格相同,但表达的感情各不相同。它们表达的感情有什么不同?请比较一下,写在下面。

    __________________________________________

  • 11、话说母亲节

    【材料一】世界上有许多国家都过母亲节,但母亲节的日期却不尽相同:美国、意大利等国都在5月的第二个星期日,法国的母亲节是5月的最后一个星期日,泰国的母亲节是8月12日。有人提议我国也应该设立自己的母亲节,以提醒人们不忘报答母亲的养育之恩。

    【材料二】下面是母亲节某商家的宣传海报

    【1】由材料一可知________________等国的母亲节在5月的第二个星期日,_________(国家)的母亲节在5月的最后一个星期日。

    【2】观察材料二的海报,我们可以体会到母亲对子女的_____________________,当母亲“站也站不稳,走也走不动”的时候,我们应该_________________________

    【3】假如我国也要设立母亲节,请你从下面的候选人中选一个作为形象代言人,并说说你的理由。

    孟母(孟子的母亲)     岳母(岳飞的母亲)

    ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________

  • 12、课外阅读。

    挖笋子

    我的故乡在盛产竹子的鹿谷。清明节回到家乡,我便带孩子到竹林去挖笋子。

    孩子说:“奇怪,过年时回来,都不见有笋子,怎么一下子长出这么多粗壮的胖笋子?”我告诉他,胖笋子不是一夜之间长成的,竹根在地底下,利用寒冬孕育笋芽。春天一到,甘霖降下来,它们才撬开土石,雄壮地冒出头来。笋子冒出时,根部已经生得很扎实,所以长起来强劲有力,不到一个月就长成有枝有叶的长竹子。

    孩子诧异地说:“那我们不挖了,多可惜呀!”我说:“不挖也不行,竹妈妈根部抱着许多小笋芽,有的生长在石缝里,如果不把长出来的笋子挖出来一些,竹妈妈就懒得叫石缝里的孩子努力冒出头来了。这和人一样,不受点刺激和打击,会忘掉努力。”

    孩子笑一笑:“妈妈,假如你是笋子,是希望被挖掉,还是希望被留下来呢?”

    我也笑一笑:“在我最鲜最好吃的时候被挖掉,我会觉得贡献大,心里很高兴。如果我没有被人发现,我也不会气馁。我使劲往上长,超过身边的长竹子,就能享受到雨露阳光。经过寒风和烈日的磨炼,长成坚韧的大竹子,还怕没有人要我、用我吗?”

    孩子沉思起来。他一定在想:竹子好伟大,不该冒头的时候不冒头,不该气馁的时侯不气馁。不管风吹雨打,不怕冰霜炎日,一年四季青翠挺拔而不弯腰,这就是中国人自强不息的坚韧精神!

    【1】选文主要写“我”在和孩子____时,以____为例,教育孩子要具有__________的精神。

    【2】根据选文内容可知,笋子的主要用途有( )(多选)

    A.能够食用

    B.给人们带来春天的气息

    C.长大了能给小草遮挡阳光

    D.长成竹子,为人所用

    【3】选文画横线的句子中“胖”字用得好,请说说它好在哪里。

    __________________________

    【4】这篇选文在写法上同《落花生》一文相似,都运用了________的方法。请你对下面给出的事物,进行简单的立意说明。

    仙人掌:_______________

    竹子:_________________________

    【5】读了选文,你有什么感想?结合生活实际写一写。

    _____________________________

  • 13、课外阅读。

    浣熊

    浣熊体型较小,体长约40到70厘米。标志性的特征是眼睛周围有一圈深色皮毛。因其常在河边捕食鱼类并在水中浣洗食物,故名浣熊。

    浣熊是“游泳健将”,喜欢栖息在靠近河流、湖泊或池塘的树林中。白天它们大多在树上休息,晚上出来活动。

    浣熊是食肉类动物,但偏于杂食,喜欢容易捕获的猎物,特别是鱼、两栖动物和鸟蛋。浣熊的爪子非常灵敏,上面的触觉细胞相当丰富,在与水接触后,爪子上的适应感受器的灵敏度提高了,浣熊可以依靠爪子测量食物的重量、尺寸、材质以及温度。

    【1】判断对错,对的画“√”,错的画“×”。

    (1)浣熊很擅长游泳。( )

    (2)浣熊是食肉类动物,只吃肉。( )

    (3)浣熊可以依靠爪子测量食物的重量、尺寸、材质以及温度。( )

    【2】请用“               ”画出浣熊名称由来的句子。

    【3】第1自然段中画线的句子使用的说明方法是_________。我会用作比较的方法改写这个句子:__________

    【4】读了篇短文,你能说说怎样才能把一种事物介绍清楚吗?

    ___________________

  • 14、阅读《鸟的天堂》两个片段,按要求完成练习。

    【片段一】我们的船渐渐逼近榕树了。我有机会看清它的真面目,真是一株大树,枝干的数目不可计数。枝上又生根,有许多根直垂到地上,伸进泥土里。一部分树枝垂到水面,从远处看,就像一株大树卧在水面上。

    榕树正在茂盛的时期,好像把它的全部生命力展示给我们看。那么多的绿叶,一簇堆在另一簇上面,不留一点儿缝隙。那翠绿的颜色,明亮地照耀着我们的眼睛,似乎每一片绿叶上都有一个新的生命在颤动。这美丽的南国的树!

    【片段二】起初周围是静寂的。后来忽然起了一声鸟叫。我们把手一拍,便看见一只大鸟飞了起来。接着又看见第二只,第三只。我们继续拍掌,树上就变得热闹了,到处都是鸟声,到处都是鸟影。大的,小的,花的,黑的,有的站在树枝上叫,有的飞起来,有的在扑翅膀。

    我注意地看着,眼睛应接不暇,看清楚了这只,又错过了那只,看见了那只,另一只又飞起来了。一只画眉鸟飞了出来,被我们的掌声一吓,又飞进了叶丛站在一根小枝上兴奋地叫着,那歌声真好听。

    【1】下面的句子是“比喻句”吗?是的打“√”,不是的打“×”。

    (1)一部分树枝垂到水面,从远处看,就像一株大树卧在水面上。______

    (2)榕树正在茂盛的时期,好像把它的全部生命力展示给我们看。______

    (3)那翠绿的颜色,明亮地照耀着我们的眼睛,似乎每一片绿叶上都有一个新的生命在颤动。______

    【2】“应接不暇”中“应”的读音是________,与这个词语意思相近的词语是________。找出短文中表示“应接不暇”的句子,并写下来。

    __________________________________________________

    【3】【片段一】按照由________________的顺序对大榕树进行了描写。尤其近看大榕树时,通过描写________________________,写出了大榕树大而茂盛的特点,侧重于________描写。

    【4】【片段二】描写早晨鸟的天堂由________________的过程。“到处都是鸟声,到处都是鸟影”写出了鸟________;“大小,小的,花的,黑的”写出了鸟________。这一部分侧重于________描写。

    【5】你认为“鸟的天堂”有哪些含义?

    _____________________________________

  • 15、课外阅读。

    地球上到底有多少种鸟类,并没有确切数字,估计大约有近万种,分为3个总目。

    据统计,北极的鸟类共有120多种,其中多为候鸟,常驻的鸟类有十余种,不到总数的十分之一。南极的鸟类只有40多种,永久性的居民大概只有企鹅和贼鸥而已。生活在北半球的所有鸟类,大约有六分之一要到北极繁衍后代。据一位在北极草原观察和研究了十多年的鸟类专家说,光在阿拉斯加北极地区,就有来自世界各地的候鸟在这里安家落户。

    北极是全世界几乎所有候鸟的乐园和故土。这是因为,北极不仅有辽阔的草原,丰富的食物,而且还有安静而干净的环境,很少有人类干扰。南极则没有这个条件,南极的候鸟只能在附近作短距离的南北迁移,飞得最远的是信天翁,可以绕南极作长距离的迁移,但却并不往北飞行。南半球的许多候鸟宁可遥遥数万千米飞到北极来越冬,也不愿意到南极去送死。

    【1】给文段拟一个恰当的标题。(不超过10个字)

    _______________________

    【2】文段主要运用了________两种说明方法。

    【3】“北极是全世界几乎所有候鸟的乐园和故土”一句中“几乎”一词是否可以删去,为什么?

    _______________________

    【4】为什么说“北极是世界几乎所有候鸟的乐园和故土”?

    _______________________

  • 16、课外阅读练习。

    诚实的孩子

    屠格涅夫小时候,特别喜欢读寓言故事。

    一天,一位大作家到屠格涅夫家做客。屠格涅夫的妈妈为了显露自己儿子的才能,便对儿子说:“快朗诵一则先生写的寓言!”屠格涅夫朗诵得很流利,也很动听。

    大作家很高兴,亲切地问:你喜欢我的寓言故事吗?屠格涅夫认真地回答:喜欢,但是我更喜欢克雷洛夫的寓言他写的寓言比你的更好!大作家听了一点也没生气,从心里佩服这个孩子。可是屠格涅夫的妈妈却急了,她瞪了儿子一眼,客人一走,屠格涅夫的妈妈就把儿子教训了一顿:“①你怎么能当着大作家的面说他的作品不如别人呢?屠格涅夫不服气。他大声争辩说:克雷洛夫的寓言就是好!我怎么想就怎么说,难道叫我说谎吗?妈妈听了儿子的话笑了。

    1.在括号里填上合适的词。

    ( ) ( )

      地问   地回答

      ( )

    2. 短文中画“   ”的两个句子运用了   的修辞方法,请你把它们分别改成陈述句。

     

     

    3. 你认为大作家听了一点也没生气,从心里佩服这个孩子这话真实吗?请说出理由。

     

  • 17、 读课文片段,完成练习。

      网络能造就人才,也能诱使许多对事物辨别能力差的人走向无底深渊。一些不健康的网站对同学们的毒害很大,这已经是不争的事实:有的同学沉迷于网络游戏不能自拔,学习成绩一落千丈;有的同学因每天长时间上网,导致视力严重下降,甚至视网膜脱落;有的同学受不良信息的影响,竟铤而走险,走上了盗窃、抢劫的犯罪道路,甚至发生了杀人或自杀的恶性事件。

      青春年少的我们憧憬着美好的未来,而未来就掌握在自己手中。那些沉迷于网络黑洞里的同学,当你坐在电脑前、手握鼠标时,请先调整好自己的心态,要利用好网络资源,而不是被它所控制、所奴役。切勿让网络这张大网网住手脚,束缚心灵,不要被网吧里那些看不见的陷阱埋葬自己的花样年华!

    1.填近义词和反义词。

      近义词:沉迷(   )   束缚(   )   调整(   )

      反义词:美好(   )   束缚(   )   未来(   )

    2.理解词语在文中的意思。

      一落千丈:____________________   束缚:_________________________

    3.“一些不健康的网站对同学们的毒害很大。”文段中作者是怎样证明这一观点的?

    _____________________________________________________________________

    4.读了这两段文字,你明白了什么?应该怎样做?

      _____________________________________________________________________

    5.请你以老师的语气为沉溺于网络游戏的学生写一句忠告。

      _____________________________________________________________________

    思考:平时你和家人是通过什么传递信息的?你认为哪种信息传递方式最快捷?

    _____________________________________________________________________

     

     

  • 18、阅读短文。

    母亲渐渐老去,记忆力下降,已经迷路几次。我们做儿女的实在有些放心不下。兄妹们都想把母亲接到自己家里,好有个照应。可生性倔强的母亲都一一回绝了。她说害怕她这把不中用的老骨头破坏了子女家庭的和睦。没有办法,我便和兄妹们商定,无论工作多忙,只要抽得开身,每周的星期天必须回家里陪母亲。

    那天,我下班挺早,顺道回家里看看母亲。看见沙发上放了一件母亲的脏衣服,我便拿去洗。衣服刚一下水,母亲便从外面回来了。她看见我正在帮她洗那件衣服,一种紧张的神情一下子爬到了她苍老的脸庞上。①母亲叫住我,一把从水里提起那件衣服,然后一边埋怨我,一边十分着急地把手伸进衣兜里一阵摸索。

    “还好,还好!”随着母亲松了一口气,我看到了一个湿漉漉的破旧存折躺在了她的手上。

    一个破存折就让母亲紧张成这样,看来母亲真的老了,我不禁想。“妈,你这存折里放了多少钱啊?看把你急成这样!”我故意和母亲逗笑。

    母亲不理我,似乎还在生我的气,自个儿唠叨着,说要到屋里去拿熨斗把存折熨干。我偷偷地拿起母亲放在桌上的存折,那根本就不是一本真正的存折,内页其实是一叠白纸,上面爬满了许多歪歪斜斜的字,记录着家里所有人喜欢吃的东西,所穿衣服和鞋子的尺寸。只不过母亲害怕把它弄坏,专门用一个硬硬的存折皮给它包上了。

    那一刻我忍不住泪流满面。我完全相信了那一句话:世界上最广袤最无私的是母亲的爱。别人看来一些无关紧要的东西,却被母亲视作珍宝似的珍藏着,岁月能够冲垮的只是她的记忆力,但无法抹去母亲对子女们无尽的爱。

    (选文有删改)

    【1】给短文加上一个合适的题目,写在前面横线上。

    【2】理解重点句子完成填空。

    画线句①主要是对母亲的________描写,写出了母亲__________________;画线句②是对作者的________描写,写出了作者对母亲行为的___________

    【3】阅读第5自然段,回答下列问题。

    从“上面爬满了许多歪歪斜斜的字”我想象到母亲___________________;从“记录着家里所有人喜欢吃的东西,所穿衣服和鞋子的尺寸”我感受到母亲__________;从“专门用一个硬硬的存折皮给它包上了”我体会到母亲______________

    【4】读了短文,再联系自己的生活实际,谈谈你对母爱的理解和认识。

    ____________________

  • 19、阅读短文,回答问题。

    烤红薯为什么比蒸红薯更好吃?

    ①秋天的脚步悄然而至,许多人都不禁会好奇,为什么在路边上烤出来的红薯会比在家里用蒸锅蒸熟的红薯更具有诱人的香气和甜美的口感呢?

    ②就在今年3月,一个研究团队还真的去研究了不同烹饪方法对红薯风味和化学成分的影响。

    ③研究人员一共准备了12个黄瓤红薯,随机分成了四组,有一组作为对照组不作处理,其他三组分别上锅蒸40分钟、煮30分钟和在200℃的烤箱中烤90分钟。研究者还邀请了10位志愿者对这些红薯进行评价。其中,烤红薯口感更加香甜,香气更加浓郁,而蒸红薯和煮红薯的口感更加湿润,但是香气相对较弱。

    ④为什么烤红薯会更甜呢?可溶性糖含量与煮熟的红薯的甜度直接相关。烘烤使红薯可溶性糖含量从9.12%提高到36.65%。所有样品中总共检测到五种可溶性糖:半乳糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和麦芽糖,烤红薯中仅麦芽糖就增加了200倍。

    ⑤为什么会更香呢?分析表明,烤红薯的香气更香是因为烤制过程中产生了大量的呋喃(fū nán)和萜(tiē)类化合物。此类化合物会产生诸如杏仁、木质、果香等香气,而在生的、蒸的和煮的红薯样品中,仅检测到少量呋喃类化合物。

    ⑥烤红薯好吃的原因还离不开焦糖化反应。焦糖化是一种热引发的化学反应,主要涉及糖类物质在加热时的分解和重组。这一过程通常在相对高的温度下(160℃至210℃)进行,涉及以下几个主要阶段:A.这些低分子量的化合物可能会发生结构重排。B.糖分子首先通过脱水反应生成一些低分子量的化合物。C.最终,这些化合物会形成多种不同类型的焦糖,具有不同的颜色和风味。D.随着反应的进行,生成的低分子量化合物会聚合生成更大、更复杂的分子。在生活中,我们常常可以在焦糖糖果、烘焙食品、烧烤和煎炸食品,以及各种甜品和特色饮品中体验到焦糖化的影响。

    ⑦从营养学的角度来看,有研究证明,蒸煮红薯在保留类胡萝卜素方面具有优势。类胡萝卜素是一种强大的抗氧化剂,特别是其中的β﹣胡萝卜素,不仅能够提供丰富的维生素A,还对维护视力、增强免疫系统和促进皮肤健康有着显著的作用。

    ⑧然而,在蛋白质和脂肪含量方面,烤红薯和蒸煮红薯的差异并不显著。因此,如果您关心的是这两个营养成分,那么两种烹饪方式都是可接受的。

    ⑨当然,吃红薯不仅仅是为了营养摄取,口感和个人喜好也是很重要的考虑因素。所以,在选择吃哪一种烹饪方式的红薯时,最重要的是遵从自己的口味和需求。

    (1)通读短文,烤红薯为什么又甜又香?请简要概括。

    _____________________

    (2)短文画横线的句子运用了________说明方法,这样写的好处是_________

    (3)第⑥段中有四句话被打乱了顺序,请你将它们排成一段意思连贯的话,把序号填在横线上:_________

    (4)根据短文内容,判断对错。正确的打“√”,错误的打“×”。

    ①不同的烹饪方法对红薯的风味和化学成分,会有不同的影响。_____

    ②烤红薯中仅麦芽糖就增加了200倍,这可能是烤红薯会更甜的原因。_____

    ③从营养学的角度来看,烤红薯和蒸煮红薯的差异并不显著。_____

四、句型转换 (共3题,共 15分)
  • 20、根据要求用“新鲜”写句子。

    新鲜

    (形容食物没有变质) _____________

    (形容空气经常流通) _____________

    (形容事物少见、稀罕) ___________

  • 21、例:人们都爱秋天,爱她的天高气爽,爱她的云淡日丽,爱她的香飘四野。(仿照例子把句子补充完整)

    人们都爱________,爱她的__________,爱她的_________,爱她的__________

  • 22、爸对我和弟弟说:“暑假我带你们去游泳。”(改成转述句)

    ____________________

五、书面表达 (共1题,共 5分)
  • 23、习作。

    通过这段时间的综合性学习在汉字的王国里遨游你一定有很多感受和收获吧请以“走进汉字王国”为题写一篇作文。

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得分 115
题数 23

类型 期末考试
第Ⅰ卷 客观题
一、选择题
二、填空题
三、现代文阅读
四、句型转换
五、书面表达
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